Post intimista II - O mundo maravilhoso do café!!!!!!!!

Alguém me diz pq e que não se conseguem ter conversas parvas e inocentes com engenheiros? Há sempre alguma explicacão lógica e altamente científica para qualquer acontecimento trivial do dia a dia. Mas bom vou aqui desmistificar muitas conversas de café. O café mais curto não é ao contrario de muita gente pensa um café mais forte e com mais cafeína. Funciona ao contrário. O café curto é mais rico em sabor devido aos compostos aromáticos que sao sãoo arrastados em primeiro quando a agua que passa pelo cafe e tem menos cafeína porque o tempo de e quantidade de agua que passa em contacto com o cafe e bastante menor. Ao contrario dum cafe normal ou cheio que possui mais cafeina pq ha mais agua e mais tempo de exposicao aos graos de cafe. Mas não é mais saboroso pelo contrario os compostos aromaticos sao mais volateis e dissolvem-se na agua esbatendo assim o sabor.